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Ristorante Eccellentissimo

Cenone di Capodanno

Cenone di Capodanno

Vieni a brindare al 2022 insieme a Eccmo Eccellentissimo!

Trascorri il cenone di Capodanno insieme ai tuoi cari, sorseggiando del buon vino e gustando i piatti della nostra cucina.

MENÙ

Aperitivo di benvenuto

 

Salmone selvaggio marinato, puntarelle, maionese al finocchietto, crostone
Ferrari Blanc de Blancs

 

Uovo barzotto fritto, crema di Parmigiano 36 mesi, cavolo nero e polvere di cappero
Soave Classico

 

Soufflé di topinambur, maialino iberico Joselito brasato, spinacino

 

Raviolo farcito, porcino e branzino di lenza, riduzione e pane alle erbe
Sauvignon Collio

 

Filetto di manzo in crosta Demi-glace e radicchio alla griglia
Borgogna Pinot Nero Faivelay

 

Pan di Spagna al cioccolato, mousse al pistacchio, crema di lamponi
Moscato classico DOCG

INFO

EVENTO SU PRENOTAZIONE

 

Il costo del menù è di 100€ a persona, con vini.

 

Per INFO e PRENOTAZIONI:
Eccmo: 0422 861960