Cenone di Capodanno

CENONE DI CAPODANNO

evento su prenotazione dalle 17:30

Vieni a brindare al 2024 insieme a Eccmo Eccellentissimo!

Trascorri il cenone di Capodanno insieme ai tuoi cari, sorseggiando del buon vino e gustando i piatti della nostra cucina.

L’evento avrà inizio alle 17:30 con l’aperitivo di benvenuto con djset.

Il menù comprende:

• Aperitivo di benvenuto 
• Praline di vitello e oca, la sua riduzione e spinacino affumicato 
• Battuta di manzo, tuorlo fritto, maionese al tartufo e porro croccante 
• Flan di broccolo, cremoso al montasio, verdura croccante, cavolo nero e crumble salato 
• Raviolo con ripieno di agnello dell’allago e topinambur 
• Wagyu Giappone e Iberico in due cotture e consistenze, patate alle erbe e verdure croccanti 
• Panettone 5 chili Fiasconaro con le sue creme 
• Frutta fresca e secca 

Abbinamenti vini: 

• Ferrari Maximum Blanc de Blancs
• Trebbiano d’Abruzzo Zaccagnini 2020
• Valpolicella Ognissanti Bertani 

Anche la cena e il dopocena saranno animati da musica dal vivo.

Il costo della cena è di: 

€ 120, vini inclusi 

Per INFO e PRENOTAZIONI:

0422 861960