Pranzo di Natale

Giovedì 25 Dicembre: Pranzo di Natale🎄

Il calore delle feste, le persone a cui teniamo, un menù che unisce tradizione e contemporaneità. A Natale, scegli di vivere un momento speciale nella sua forma più semplice e più bella: quella attorno alla tavola.

Il nostro menù comprende:

Aperitivo di benvenuto

Al tavolo
– Millefoglie di patate, paté di fegatini all’aceto balsamico invecchiato, fiori di carota

Antipasti
– Cotechino alla Wellington (in crosta), chiodini, jus di carne, spuma foie gras e spinacino
– Tarte-tatin, scalogna caramellato, radicchio di Treviso, rosa di Gorizia (cruditè)

Primo piatto
– Tortellino bugiardo, cappone, il suo fondo, spuma di parmigiano e rosmarino

Secondo piatto
– Faraona ripiena, crema di carote grigliate, olio alle erbe, farcia di maiale iberico, lardo

Dessert
– Panettone con crema mascarpone

Il costo del pranzo è di:
85€ vini inclusi

☎️Posti limitati, per info e prenotazioni:
0422 861960